Inmitten des kometenhaften Anstiegs des Olivenölpreises hat die Cooperativa Sant Bartomeu de Sóller auf Mallorca am vergangenen Montag (02.10.2023) die Arbeit in ihren Ölmühlen aufgenommen und die ersten Partien des Jahres produziert.
In diesem Fall begann die Ölproduktion mit der Verarbeitung der Bio-Ernte. Die erste Charge stammt aus dem Landgut Son Moragues in Valldemossa.
Der Präsident der Genossenschaft, Miquel Gual, berichtete, dass „die Pressung der konventionellen (nicht biologischen) Oliven in zwei oder drei Wochen beginnen wird“.
Auch die Verarbeitung der Tafeloliven, der „oliva verda trencada“, hat bereits begonnen. Laut Gual „wird in all diesen Modalitäten eine ausgezeichnete Saison erwartet, und die grünen Oliven, die ankommen, sind etwas kleiner als normal, aber sehr gesund“.
In diesem Sinne erklärte er, dass „die Regenfälle im September sehr vorteilhaft waren und die starken Winde, die auf die Regenfälle folgten, nur sehr lokal begrenzte Schäden verursachten und eine Ernte, die in der gesamten Serra de Tramuntana hervorragend ausfallen wird, nicht stark beeinträchtigt haben“.
Was den Anstieg des Olivenölpreises betrifft, so glaubt Gual, dass „sich der Anstieg stabilisieren und der Preis wahrscheinlich sinken wird“. Auf jeden Fall berichtet er, dass die der landwirtschaftlichen Organisation mit Sitz in Soller angeschlossenen Erzeuger in diesem Jahr 9 Euro pro Kilo Oliven erhalten werden, „das sind zwei Euro mehr als in der letzten Saison, als sie 7 Euro bekamen“.
Die Genossenschaft ist zuversichtlich, dass die Zahlen in diesem Jahr übertroffen werden, nachdem es vier schlechte Saisons in Folge gab.
Quelle: Agenturen
